Regalare salumi a Natale è un’ottima idea, decisamente originale e di buon gusto. Avere prodotti tipici enogastronomici di qualità in casa è sempre un piacere, per chiunque e a tutte le età. Se siete indecisi sul regalo da fare ad amici amanti del cibo, al vostro partner o ai vostri genitori, non perdetevi tra mille negozi e andate sul sicuro: i salumi pugliesi del Salumificio Santoro sono disponibili in vendita online nello shop, già pronti in una confezione regalo di design, con gadget originali ed esclusivi, come la pochette in tessuto firmata Santoro.
Dicono che regalare cibo a Natale sia uno dei pensieri più graditi, meglio se presentato in confezioni e scatole regalo riutilizzabili, da conservare come ricordo. Ecco le nostre idee regalo per Natale da mettere sotto l’albero di un vero amante del cibo italiano!
Casti natalizi con salumi artigianali: come sceglierli?
Se state preparando un cesto di Natale a base di salumi, avete davvero molta scelta! Esistono diverse tipologie di salumi italiani artigianali, disponibili in vari formati, da acquistare singolarmente (se preferite un cesto di Natale fai da te) o già pronti nelle box e nelle scatole in legno.
Eleganti, originali, particolari ma soprattutto non banali: con un regalo di Natale così farete un figurone! Per andare sul sicuro, scegliete esclusivamente prodotti artigianali, realizzati secondo tecniche tipiche della loro località di origine, perché chi ama il cibo ama soprattutto la sua storia: dietro un salume artigianale c’è un mondo fatto di tradizioni, attese, maestria e familiarità.
I Salumi Santoro, ad esempio, sono ricavati esclusivamente dalla lavorazione di suini della Valle d’Itria di razza Large White, cresciuti allo stato semibrado e liberi di pascolare tra i campi della Puglia nelle zone tra Cisternino, Martina Franca e Locorotondo, nutriti per i 12 mesi di crescita secondo un’alimentazione naturale fatta di prodotti tipici della macchia mediterranea (orzo, crusca, e ghiade del Fragno, una quercia antichissima esclusiva della zona).
La lavorazione di questi salumi richiede tempo e dedizione: il Salumificio Santoro, infatti, è noto per la produzione artigianale di prodotti gastronomici a base di carne. A Cisternino, nella bellissima zona pugliese della Valle d’Itria, Giuseppe Santoro cura singolarmente ogni salume, insieme al tuo team e alla sua famiglia. Tra i migliori salumi italiani c’è il Capocollo di Martina Franca, un prodotto unico nel suo genere per sapore e aroma, prodotto con suini locali e marinato nel vino cotto, per poi essere insaccato in un budello naturale legato a mano. Il Capocollo Santoro viene affumicato con mallo di mandorla e rami di fragno e lasciato a riposare nella fase della stagionatura per almeno 120 giorni nelle cantine ad areazione naturale. Un prodotto gastronomico artigianale, come tutti gli altri prodotti del Salumificio, completamente naturale, da acquistare anche online e da considerare come prodotto tipico perfetto da inserire in un cesto di Natale particolare e originale.
Idee regalo per Natale: i salumi artigianali
Questa guida è dedicata a chi non ha ancora scelto cosa regalare a Natale all’amico amante del cibo, a parenti o a familiari, ma soprattutto è per gli appassionati di prodotti tipici italiani e pugliesi. Le nostre idee regalo sono adatte a tutte le tasche, e sono perfette sia per chi sta preparando un cesto regalo per Natale che per chi sta semplicemente cercando un pensiero diverso dal solito, non banale. Ecco la nostra lista di idee per preparare o comprare un cesto natalizio particolare! Pronti a prendere appunti?
Cesta di Natale con prodotti tipici pugliesi
Come prima cosa, potreste preparare una cesta regalo con prodotti tipici pugliesi, come taralli, vini, formaggi, dolci di mandorla e salumi. Tra i salumi pugliesi più famosi, il capocollo di Martina Franca è uno dei più apprezzati: il Salumificio Santoro produce vari tipi di Capocollo di Martina Franca, diversi per lavorazione e aroma.
Se non sapete quale scegliere potete optare per una confezione regalo originale per tutti i gusti con ben tre tipi di capocollo, come la Capocollo Experience – in vendita anche online - composta da un pezzo di Capocollo di Martina Franca classico da 900 g, un pezzo da 1 kg del Capocollo Duecento, salume tradizionale pugliese preparato con una stagionatura lenta che dura 200 giorni ed ES Capocollo, da 800 grammi, lavorato con il Primitivo di Manduria ES del viticoltore pugliese Gianfranco Fino.
Un regalo di Natale unico, perfetto per gli amanti del cibo, disponibile nell’esclusiva scatola di Natale con dettagli di design. Il prezzo di questo cesto natalizio firmato Salumificio Santoro è di 90 euro. A questo potreste aggiungere una bottiglia di vino primitivo di Manduria.
Salumi artigianali: idea regalo per chi ama osare in cucina!
Un’altra idea regalo per Natale perfetta per sorprendere chi ama il buon cibo tradizionale e locale è un cesto di Natale con salumi artigianali. Il Salumificio Santoro per il Natale 2018 ha proposto delle confezioni già perfettamente impacchettate – come la Gift Bag Angela o la Gift Bag Micaela – composte da vari salumi, tra cui tranci di Capocollo di Martina Franca classico, mortadella artigianale pugliese, soppressata dolce pugliese, salame a staffa piccante realizzato con carne di suino locale e peperoncino, pancetta tesa, salamini e salame casereccio.
Tutti, rigorosamente, prodotti tipici pugliesi artigianali lavorati secondo la tradizione della norcineria pugliese. Tutto in una sola bag, un insolito cesto natalizio da comprare on-line.
Il regalo perfetto per chi ama cucinare
Gli amanti della cucina e gli appassionati dei fornelli meritano un regalo a sé. Non un semplice cesto natalizio con cibo italiano ma un vero e proprio kit per futuri chef: nella bellissima mini pochette del Salumificio Santoro c’è tutto ciò che serve per preparare la gricia, classico piatto della cucina romana, secondo la ricetta del giornalista gastronomico Luca Sessa. Oltre al guanciale affumicato artigianale Santoro (un pezzo di 300 grammi), nella pochette troverete ogni ingrediente utile, dal pepe in grani al trancio di pecorino romano DOP Deroma da 200 grammi, fino a 250 pasta Monograno Felicetti. Prendete nota: questo è il regalo perfetto per chi ama cucinare, per lui e per lei!
Salumi artigianali da regalare a Natale: la tradizione norcina è sotto l’albero!
Se, invece, state preparando un cesto di Natale particolare con salumi misti o dei cesti regalo con il cibo, potete optare per i salumi artigianali sfusi, da comprare online anche nella versione con scatola in legno. Il nostro consiglio, in questo caso, è quello di scegliere di abbinare ai salumi solo prodotti tipici locali, per far sì che il vostro cesto di Natale fai da te sia un vero e proprio viaggio tra le eccellenze enogastronomiche italiane, come consigliamo in questa breve guida su come abbinare vini, salumi e formaggi. Fidatevi: sarà un successo. Ecco la nostra lista di salumi artigianali pugliesi prodotti dal Salumificio Santoro, in ordine alfabetico.
- Capocollo di Martina Franca, disponibile in tre versioni;
- Filetto lardellato;
- Guanciale affumicato;
- Salame casereccio;
- Salame a staffa piccante;
- Salame a staffa dolce;
- Salamini;
- Santorella, la mortadella artigianale pugliese prodotta da Santoro con i suini della Valle d’Itria;
- Soppressata dolce;
- Soppressata piccante;
- Pancetta tesa;
- Wurstel artigianale, il “Santorino”.
Panettone artigianale a base di capocollo: stupisci i tuoi a tavola!
Con un buon panettone artigianale farai sicuramente un’ottima scelta, ma con il panettone artigianale pugliese a base di Capocollo (dolce e salato) stupirai davvero tutti, zie incluse! Il Pancapocollo è la novità dell’anno pensata e voluta dal Salumificio Santoro in collaborazione con la Pregiata Forneria Lenti di Grottaglie, famosa per essere tra i migliori produttori di panettone in Italia.
Burro, uovo, pasta madre e Capocollo di Martina Franca danno vita a un prodotto gastronomico realizzato secondo la tradizione della pasticceria artigianale arricchito dal sapore unico del famosissimo salume pugliese, da mangiare sia come antipasto che come dolce durante pranzi e cene di Natale. Pronti a brindare insieme?
