Coni di capocollo Santoro e caprino

Non è detto che i coni siano solo quelli gelato. Noi li abbiamo pensati in versione salata e invece della cialda ci abbiamo messo il capocollo Santoro.

1. Adagiate qualche fetta di Capocollo Santoro su un tagliere.
2. Aiutandovi con un cucchiaio, distribuite il formaggio caprino sulle fette di capocollo e aggiungete un po’ di menta e aneto.
3. Arrotolate il capocollo formando dei coni farciti che potete servire accompagnati da un crostino croccante e da una fogliolina di rucola.