Il pranzo della domenica

Il sole di una domenica di ottobre, il bianco ottico di Ostuni e l’amicizia: sono questi i protagonisti assoluti del Pranzo della Domenica organizzato da Masseria Moroseta con la collaborazione del Salumificio Santoro e della cantina Schola Sarmenti. Carlo Lanzini, proprietario, ed Eugenia Goggi, chef resident della masseria, hanno pensato di godere delle energie che gli speciali ospiti pugliesi potevano sprigionare intorno ad un tavolo, dove si sa, tutte le migliori esperienze nascono, si celebrano o si vivono. Un menù pensato intorno ai prodotti artigianali più espressivi dei Santoro, il Capocollo ovviamente, ma anche il Filetto Lardellato e la Soppressata Piccante usata per impreziosire con un crumble il tenerissimo baccalà, serviti sulle coloratissime ceramiche di Nicola Fasano di Grottaglie e fotografati dagli Gnambox, Stefano Paleari e Riccardo Casiraghi, grandi amanti della nostra Puglia e comunicatori di successo del mondo del food e del lifestyle.

La promessa è che diventi un appuntamento fisso, per aprire le porte di uno dei luoghi più affascinanti di Puglia e per degustare le migliori eccellenze del nostro territorio.

 

Si ringrazia per le foto Gnambox.

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