Guanciale Affumicato

Formati: 1,6kg - 500 gr.

Il taglio del maiale dal grasso più nobile, lo onoriamo con solo sale, pepe e vino cotto. Il fumo ed il tempo, completano poi il lavoro delle nostre mani.

Se viene affettato nelle immediate vicinanze di qualche fetta di pane caldo, può creare dipendenza.

Il nostro guanciale è disponibile in due varianti: intero e a trancio

Ingredienti

Carne di suino, sale, pepe, vino cotto, affumicato con legno di fragno

Stagionatura

90 gg

Consumo e conservazione

Conservare in luogo fresco e asciutto, consumare entro 6 mesi dalla data di confezionamento

Domande? Chiedi pure.

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